ØSTFOLD SMAKSKOMPANI
grill
🧀 Hvitløksbrød med Østfold-smak
Sprøtt, saftig og med akkurat passe drag.
Dette hvitløkssbrødet er ikke bare et tilbehør – det stjeler hele showet.
Smeltet ost, smør og litt varme fra Fredagsdæsj, Rundstrø og Gøtt nok gjør dette til en ny favoritt – enten du serverer det til suppe, pasta eller bare som kveldskos.
Fremgangsmåte
Slik gjør du
Når kveldene blir mørkere og man trenger noe varmt, sprøtt og skikkelig digg –
da er dette svaret: hvitløksbrød med ost og Litt drag i`n.
Perfekt til tapas, suppe eller bare fordi du fortjener noe godt.
🧈 Ingredienser
Hvitløkssmør:
- 50 g smør
- En klype salt og pepper
- 1 ts Fredagsdæsj (gir rund smak og litt varme)
- 1 ts Rundstrø (for ekstra dybde og urtepreg)
Resten:
- 1 loff eller fint brød
- 50 g sveitserost
- 50 g cheddar
Dipp:
- 100 g tomatsaus eller marinara
- 1 ss Gøtt nok (rød chili)
*(Vil du ha mer futt? Bytt til Litt drag i’n)
👨🍳 Slik gjør du
-
Lag hvitløkssmøret:
Smelt smøret i en liten gryte, rør inn Fredagsdæsj, Rundstrø, salt og pepper. -
Forbered brødet:
Skjær ruter i brødet uten å skjære helt igjennom.
Hell over det varme smøret og la det trekke godt ned i sprekkene.
Dytt osten mellom rutene – jo mer, jo bedre. -
Stek:
Sett brødet på rist i ovn på 200 °C i ca. 20 minutter til det er gyllent og sprøtt. -
Server:
Rør sammen tomatsaus og Gøtt nok til en enkel, men smaksrik dipp.
Dryss over litt frisk basilikum hvis du vil være fancy.
🔥 Tips fra kjøkkenet
Dette brødet gjør seg også på grillen i folie.
Og om du skal virkelig kose deg – drypp litt Gøtt søt (mango) over osten rett før servering.
Søtt, sterkt og helt umulig å legge fra seg.
