🌶️ Fajitas med Fredagsdæsj og chilisaus

Dette er fajitas sånn de burde smake – enkle, rå og fulle av smak. Du kan bruke biff, kylling eller hva du har for hånda. Poenget er å få frem de ekte smakene: stekt løk, paprika, krydder og en saus som kicker litt ekstra.

Ingredienser

• 500 g ytrefilet av storfe (eller kyllingfilet)
• 1 rød paprika
• 1 gul paprika
• 1 grønn paprika
• 2 store, gule løk
• 2 ss olje til steking
• 2 ss Fredagsdæsj
• 1–2 ss Gøtt nok eller Litt drag i’n (smak til)
• Salt og pepper

Til servering:
Tortillalefser, rømme, salsa – og gjerne litt ris ved siden av.

(Vil du ta det helt ut? Lag lefsene selv – det er enklere enn du tror, og smaken er på et helt annet nivå.)

Slik gjør du

1. Forbered alt:
   Skjær kjøtt (eller kylling) i strimler. Løk i tynne skiver, paprika i strimler.
2. Stek kjøttet:
   Varm olje i panna, fres kjøttet hardt på høy varme. Når det begynner å få farge, ha i løken.
3. Kryddermagien:
   Strø over Fredagsdæsj og stek videre til alt er karamellisert og lukter taco på steroider.
4. Paprikaen:
   Ha i paprika mot slutten, så den fortsatt har litt crunch. Smak til med salt, pepper og en god dæsj Gøtt nok eller Litt drag i’n for den varme, chiliprega finishen.
5. Servering:
   Fyll varme tortillalefser med kjøttet, grønnsakene, litt rømme og salsa. Ferdig.

En fajitas som ikke smaker pose.
Bare ekte krydder, varme og balanse – akkurat som det skal være 🌯🔥