Håndverket bak smaken

Jeg lager chilisaus og krydder for folk som vil ha ordentlig smak. Alt lages for hånd, i små batcher, med råvarer jeg selv ville brukt hjemme. Ingen masseproduksjon. Ingen snarveier. Bare ekte håndverk, og det kjenner du på smaken.

Dette står jeg for

  • Skikkelig smak

    Sauser og krydder med rene råvarer og tydelig karakter. Ingen juks, bare smak som faktisk leverer.

  • Håndlaget i Østfold

    Små batcher. Full kontroll. Ingen snarveier. Jeg lager alt selv, på min måte.

  • Ekte råvarer

    Ingen fyllstoffer. Ingen vann. Ingen unødvendige tilsetninger. Bare det som trengs for å gi deg bedre hverdagsmat.

1 3

Hvorfor jeg startet Østfold Smakskompani

Jeg savnet produkter som virkelig smakte noe. Sauser og krydder som ikke var vannet ut, full av fyllstoffer eller masseprodusert uten sjel. Jeg ville lage noe bedre, noe som føles ekte.

Østfold Smakskompani startet på kjøkkenbenken hjemme. Jeg ville lage produkter slik jeg selv vil ha det: ærlig, balansert og med tydelig karakter. Mat som gjør hverdagen bedre, uten å overkomplisere den.

Hva jeg lager

Jeg lager alt selv. Chilisauser, krydder og småprodukter som gjør maten bedre. Ingenting masseproduseres. Alt skjer for hånd, i små batcher, med gode råvarer.

• Håndlagde chilisauser etter mine egne oppskrifter

• Egne krydderblandinger til taco, grill og hverdagsmat

• Nye smaker som utvikles og testes fortløpende på kjøkkenbenken

Alt jeg lager er mitt eget håndverk. Fra idé til ferdig produkt. Smaken skal fortelle at dette kommer fra et lite verksted, ikke en fabrikk.

Reisen hit

Før dette drev jeg Sterk Saus. Det prosjektet ga meg mye erfaring med råvarer, balanse og produksjon. All den kunnskapen tar jeg med meg videre i Østfold Smakskompani. Nå gjøres det 100 % på min måte, med kun fokus på kvalitet, tydeligere smaker og full kontroll på hver batch.

Hvordan jeg jobber

Alt lages for hånd, jeg følger med på hver råvare, hver gryte og hver flaske. Jeg bruker ekte ingredienser og unngår vann og unødvendige tilsetninger. Det tar litt lenger tid, men gir bedre smak. Håndverket kommer alltid før hastigheten.

Hvem produktene passer for

Østfold Smakskompani passer for deg som:

  • Liker mat med skikkelig smak
  • Vil ha produkter uten unødvendige ingredienser
  • Liker å gjøre hverdagsmat bedre – uten styr
  • Setter pris på små produsenter og kvalitet

Du trenger ikke være chili-nerd. Du trenger bare å like god mat.

Litt om meg

Jeg heter Asle, og det er jeg som lager alt du finner her i nettbutikken. Jeg liker å bygge ting fra bunnen av, enten det gjelder systemer, ideer eller smaker. Østfold Smakskompani er måten jeg kombinerer lidenskap, håndverk og nysgjerrighet på.

Alt jeg lager er håndlaget, smått og ærlig, akkurat slik jeg mener det skal være.

Se alle produkter