Litt drag i’n

🚀 Lynrask utsending:
Jeg pakker og sender ordren din(e) innen 24 timer (hverdager). Du får varene rett fra lageret mitt i Halden.

📦 Fast frakt:
Kun 89,- uansett hvor mye du handler. Pakken sendes med sporing, så du vet hvor krydderet ditt er.

📍 Bor du i nærheten?
Velg "Henting" i kassen og hent gratis hos meg Jeg sender deg en melding så fort posen står klar!

🔬 Et dypdykk i glasset: Sannheten om innholdet

Habanero er "kongen" av chilifrukter når det kommer til aroma, men den kan fort bli brutal. Min jobb har vært å temme beistet.

Her er hvordan jeg har balansert den:

• Varmen (Habanero):
  Denne chilien gir en unik, nesten blomsteraktig aroma før varmen slår inn. I Litt Drag I'n får du den intense, rene chilismaken som bygger seg opp gradvis, i stedet for å slå deg i ansiktet med én gang.
• Kroppen (Tomat):
  For å unngå at sausen blir tynn som vann (slik mange sterke sauser er), bruker jeg tomat i bunnen. Det gir en fyldig konsistens som henger igjen på grillmat og kjøtt.
• Syren (Eddik):
  En skarp saus trenger syre for å skjære gjennom fett. Eddiken i denne sausen fungerer som en "ganerenser" som gjør den perfekt til fet mat som ribbe, burger og pizza.
• Balansen:
  Vi har ikke jukset med masse sukker. Her er det chilien som skal skinne. Sødmen er akkurat nok til å runde av kantene, men dette er først og fremst en saus for de voksne.

Resultatet? En ærlig, usminket chilisaus som leverer akkurat det den lover: Et skikkelig drag, uten å ødelegge kvelden.

Habanero, tomat, løk, eddik, sukker, salt, E202, E211.

• Energi 160 kJ / 38 kca
• Fett 0,4 g - hvorav mettede fettsyrer 0,1 g
• Karbohydrater 6,0 g - hvorav sukkerarter 5,5 g
• Protein 1,1 g
• Salt 1,2 g