🧀 Hvitløksbrød med Østfold-smak

Når kveldene blir mørkere og man trenger noe varmt, sprøtt og skikkelig digg –
da er dette svaret: hvitløksbrød med ost og et lite drag i’n.

Perfekt til tapas, suppe eller bare fordi du fortjener noe godt.

🧈 Ingredienser

Hvitløkssmør:

• 50 g smør
• En klype salt og pepper
• 1 ts Fredagsdæsj (gir rund smak og litt varme)
• 1 ts Rundstrø (for ekstra dybde og urtepreg)

Resten:

• 1 loff eller fint brød
• 50 g sveitserost
• 50 g cheddar

Dipp:

• 100 g tomatsaus eller marinara
• 1 ss Gøtt nok (rød chili)
  *(Vil du ha mer futt? Bytt til Litt drag i’n)

👨🍳 Slik gjør du

• Lag hvitløkssmøret:
  Smelt smøret i en liten gryte, rør inn Fredagsdæsj, Rundstrø, salt og pepper.
• Forbered brødet:
  Skjær ruter i brødet uten å skjære helt igjennom.
  Hell over det varme smøret og la det trekke godt ned i sprekkene.
  Dytt osten mellom rutene – jo mer, jo bedre.
• Stek:
  Sett brødet på rist i ovn på 200 °C i ca. 20 minutter til det er gyllent og sprøtt.
• Server:
  Rør sammen tomatsaus og Gøtt nok til en enkel, men smaksrik dipp.
  Dryss over litt frisk basilikum hvis du vil være fancy.

🔥 Tips fra kjøkkenet

Dette brødet gjør seg også på grillen i folie.
Og om du skal virkelig kose deg – drypp litt Gøtt søt (mango) over osten rett før servering.
Søtt, sterkt og helt umulig å legge fra seg.