ØSTFOLD SMAKSKOMPANI

barn

Marry Me Chicken med Rundstrø

Vi er kanskje litt sent ute til festen, men noen mattrender er det faktisk verdt å komme sent til.

Marry Me Chicken har gått sin seiersgang på TikTok og andre sosiale medier i lang tid. Kremet saus, saftig kylling, soltørkede tomater og parmesan – det er ikke veldig vanskelig å skjønne hvorfor retten har blitt så populær.

Navnet skal visstnok komme av at retten er så god at den du lager den til får lyst til å gifte seg med deg. Vi skal ikke love noe på den fronten, men middagen forsvant i hvert fall fort her hjemme.

Vi laget vår variant med Rundstrø, som gjør hele krydringen mye enklere. Paprika, løk, hvitløk, pepper og urter er allerede med, og passer utrolig godt sammen med den kremete sausen.

Og i stedet for å servere pastaen ved siden av, rørte vi den ferdigkokte pastaen rett inn i panna og lot den få et par minutter sammen med kyllingen og sausen.

Det ble skikkelig gøtt.

60 min 4 porsjoner

Gå til oppskriften ↓

Dette trenger du

4 Porsjoner

600 g kyllinglårfilet ca. 1 ss Rundstrø 2 ss nøytral olje eller smør til steking 2 løk, finhakket 3 fedd hvitløk, finhakket eller revet 1 ss tomatpuré 4 ss soltørkede tomater i olje, grovhakket 4 dl kyllingkraft 3 dl kremfløte 50 g finrevet parmesan eller annen vellagret fastost 100 g frisk spinat saft og finrevet skall av ¼ sitron frisk basilikum ca. 300–350 g pasta

Tips til oppskriften

Originale varianter av Marry Me Chicken bruker gjerne flere forskjellige krydder som paprika, oregano, chili, salt og pepper. Her lar vi Rundstrø gjøre mesteparten av jobben. Det gir en rund og fyldig smak som passer skikkelig godt sammen med parmesan, fløte, tomat og kylling – og betyr samtidig noen færre krydderglass på kjøkkenbenken. Start med omtrent én spiseskje totalt og smak deg frem mot slutten. Og pass litt på saltet: både parmesan og kyllingkraft bidrar allerede med sitt. Sent ute til trenden? Jepp. Angrer vi? Ikke et sekund.

Slik gjør du

Slik gjør du:

Krydre og stek kyllingen

Del kyllinglårfiletene i grove biter.

Krydre med omtrent 2 ts Rundstrø og vend godt slik at krydderet fordeler seg over kyllingen.

Varm olje eller smør i en stor stekepanne eller gryte på middels høy varme. Brun kyllingen godt på begge sider.

Den trenger ikke være helt gjennomstekt ennå.

Ta kyllingen ut av panna og legg den til side.

Bygg sausen

Senk varmen litt og ha løken i samme panne.

Stek til den blir myk og blank.

Tilsett hvitløk, tomatpuré og soltørkede tomater. La det frese sammen i omtrent ett minutt.

Tilsett kraft og fløte

Hell over kyllingkraften og la den koke noen minutter slik at den reduseres litt.

Rør inn kremfløte og parmesan.

Ha kyllingen tilbake

Rør inn spinaten og la den falle sammen i sausen.

Legg kyllingen tilbake i panna og la det småkoke i omtrent 5–7 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og sausen har blitt fyldig.

Smak til med litt sitronsaft og finrevet sitronskall.

Pastaen går rett i panna

Kok pastaen etter anvisningen på pakken, men gjerne et lite minutt kortere enn normalt.

Ta vare på litt av pastavannet før du heller av resten.

Ha den ferdigkokte pastaen rett over i panna med kyllingen og sausen.

Vend alt godt sammen og la pastaen småkoke i sausen i et par minutter. Da trekker den til seg masse smak samtidig som sausen legger seg ordentlig rundt pastaen.

Blir sausen for tykk, tilsetter du bare en liten skvett av pastavannet.

Topp med frisk basilikum og gjerne litt ekstra parmesan før servering.

Brukt i denne oppskriften

Produktene i oppskriften

Smakene som gjør retten komplett.

Skante litt mer!

Rundstrø

135,00 kr

Publisert 14.09.2026

Handlekurven din er tom

Forsiden